户外烧烤盛宴正当时 烧烤大餐是怎样做成的

　　【中国鞋网-户外美食】盛夏到来，街边各种烤炉摊纷纷出动，烧烤食物的美味撩拨着吃货们的神经，是时候去户外烧烤来场烧烤盛宴了!

　　出去烧烤时该带哪些装备呢?有哪些注意事项呢?别急，听我慢慢道来!

　　首先要根据自己喜好的口味购买烧烤食材，适合烧烤的食品有肉、鱼、海鲜类、蔬菜瓜果和面食、豆制品等，通常人们会带很多肉类食品，而忽略准备瓜果蔬菜，其实肉吃多了不宜消化，荤素搭配才能吃的更好。调料可携带椒盐、辣椒粉、调和油、孜然、蜂蜜，或不同口味的烧烤酱，这些调料能够让食物更加鲜美。

　　如何将这些鲜美食材带到烧烤地?那就要借助保温箱或者冰箱了。将空饮料瓶中装满水放在家用冰箱中冷冻，之后用它们填满保温箱或者冰箱中的剩余空间，这样能够让保温箱中的食材保持鲜美，也能够让冰箱的耗电量下降，而且到达露营地时你还会有清爽冰水可以喝。

　　除去保温箱或者冰箱之外，有保温功能且配有餐具的家庭式冰包也可以使用，当然前提是你所携带的食材不太多。KingCamp家庭式冰包有大容量储物空间，同时配备适合三人家庭使用的餐刀、汤勺、盘子等餐具，一举两得。如果参加烧烤的人数较多，可以到超市中购买一次性托盘，也比较方便。

　　烧烤时自然要带烧烤工具，竹签、刷子、架子等工具都能在超市中买到，但如果你是一位烧烤爱好者，那有必要购买一套专用烧烤工具，比如KingCamp18件套铝柄烤具(KG2729)包含铲、夹、叉、毛刷各1，8支玉米叉和6支烤针，铝盒包装，折叠后体积小，易清洁。

　　如果你所带的烤炉为炭烤炉，你可以选择购买户外品牌的专用烧烤炭，也可以购买街边烤羊肉串使用的木炭。一般来说,炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内，可用条状纸条引燃炭，当明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物时，将木炭均匀摊开，开始烧烤。

　　在户外野餐烧烤时,需准备一个金属材质的轻便桌子,可以在上面准备食材,或者是用餐.建议选择可卷起的铝合金板条式(百叶窗式)桌子,打开后平稳舒适,收起后小巧便携,能很好满足烧烤野餐需求。

　　同时准备几把轻便的椅子，可在烧烤时使用。一群朋友围坐在美食面前，边吃边谈，不亦乐乎。

　　快乐的同时也要规避风险。虽然烧烤是较轻松的户外活动，但因用到火，有一些事项要注意：

　　1、不要去林区或水库区烧烤，不要选择山洞、室内等封闭的场所烧烤，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木。烧烤时，人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星容易烫伤人;

　　2、不要在草地上直接使用烤炉,高温会土地寸草不生;

　　3、使用完以后应确保炭火熄灭，最好用水浇透淋湿，以防零星小火在自然环境中再燃，然后才能倒掉或填埋，同时注意环境卫生，将垃圾清理带走。

　　掌握正确的烧烤方法，享受轻松美好的户外生活，在这个夏天，和家人朋友去户外吧。(中国鞋网-最权威最专业的鞋业资讯中心)